Nationale denktank 2012

Afgelopen maandag was CERES bij de Nationale Denktank in Amsterdam. Een inspirerende dag vol met goede ideeën van getalenteerde mensen en een toplocatie!

Er zijn in totaal 7 ideeën gepresenteerd :

• Het bijmengmodel : duurzame producten mengen met onduurzame producten (reguliere keten), waardoor uiteindelijk het totaal wordt verduurzaamd.
• Voedselpaspoort: De overheid en verwerkers zorgen dat voor elk (tussen)product de milieu-impact inzichtelijk is.
• De Groengastheer: Een supermarktmedewerker kan consumenten informeren over duurzame producten en derving beperken
• Voedselstadhuis: Steden kunnen ontmoetingsplekken creëren waar mensen voedsel leren waarderen.
• Whats opp: Een ‘Voorraad-management-App’ kan consumenten helpen hun voorraad eten thuis te beheersen.
• Menu van de toekomst:  Voedingscentrum en Nationale DenkTank kunnen een publiekscampagne voeren voor een makkelijk duurzaam menu. Zie hier het menu van de toekomst, like en deel dit ook: http://www.facebook.com/IkEetFutureProof
• Fosfor: het terugwinnen van fosfor dat nu wegspoelt via het riool kan alle soja die onze veestapel eet bemesten. Zie hier het filmpje over fosfor: http://www.ceres.cc/eva-effvoedselzekerhactie.html

---